Tartar de huevo y platano maduro

Que mejor manera que iniciar esta semana con algo delicioso. Hoy les traigo esta delicia de tartar de platano con aguacate y perico.

INGREDIENTES

• 1 Tbs mantequilla
• 2 huevos
• 1/2 tomate
• 1/4 cebolla
• 1/4 cebollino
• 1/3 platano
• 1/4 aguacate
• sal

** La cantidad de los ingredientes depende del tamaño del molde

PREPARACION

1. poner en un sarten a temperatura media, un avez que este caliente agrega la mantequilla, y el platano maduro para dorarlo.
2. Una vez listo, lo sacas, y luego agregas la cebolla, el tomate y el cebollino.
3. Una vez que esté dorada la cebolla agregas los huevos y la sal al gusto.
4. Mientras tanto cortas el aguacate.
5. Una vez listo todos los ingredientes empiezads a colocarlos en el molde y listo.

Buen provecho..que disfrutes este delicioso platillo.