Pancakes de manzana y canela

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Hola a todos (as)

 

Hoy les traigo esta maravillosa receta, que podrás comerla en compañia de tus seres queridos y sorprenderlos con uno de los desayuno o brunchs mas apetecidos.

Es una receta ademas de deliciosa, como todas las demás es super fácil de realizar.

 

Ingredientes

Pancakes

  • 1 taza de harina de avena
  • 1/3 taza de avena
  • 1 1/2 cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de limón
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1/2 manzana

Toppings

  • 2 cucharaditas de aceite de coco
  • 1 manzana
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/3 de taza de yogurt griego
  • 1 cucharada de miel

Preparación

  1. Calienta la mitad del aceite de coco en un sartén a temperatura baja. añade la manzana y un poco de canela hasta que la manzana esté traslucida, 12- 15 min.
  2. En un bowl grande combina la harina, avena, canela, polvo de hornear
  3. En otro bowl mzcla la leche, huevos, vainilla y jugo de limón, hasta que estén bien mezclados los ingredientes. Revueve la mitad de la mezcla de manzana.
  4. licuar
  5. Pon la mezcla en un sartén.

Listo, a disfrutar !!!

P.D: No se pierdan el articulo de la proxima semana donde hablaremos sobre las bondades de la manzana.

Un fuerte abrazo

 

 

 

 

XOXO
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