Tartar de huevo y platano maduro

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Que mejor manera que iniciar esta semana con algo delicioso. Hoy les traigo esta delicia de tartar de platano con aguacate y perico.

INGREDIENTES

  • 1 Tbs mantequilla
  • 2 huevos
  • 1/2 tomate
  • 1/4 cebolla
  • 1/4 cebollino
  • 1/3 platano
  • 1/4 aguacate
  • sal

** La cantidad de los ingredientes depende del tamaño del molde

 

PREPARACION

  1. poner en un sarten a temperatura media, un avez que este caliente agrega la mantequilla, y el platano maduro para dorarlo.
  2. Una vez listo, lo sacas, y luego agregas la cebolla, el tomate y el cebollino.
  3. Una vez que esté dorada la cebolla agregas los huevos y la sal al gusto.
  4. Mientras tanto cortas el aguacate.
  5. Una vez listo todos los ingredientes empiezads a colocarlos en el molde y listo.

 

Buen provecho..que disfrutes este delicioso platillo.

XOXO
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